Harina de maíz nixtamalizado biocoop Para el plato principal, el concepto es pedir cazuelitas y compartirlas. En nuestra visita, elegimos tres: la guindilla rellena (con granos de granada en la foto), el pescado a la veracruzana y el pipián de pollo. Era suculento y realmente suficiente para dos personas. Venía con una cesta de … Leer más
Recette de Soupe de maïs – 750g He aquí otra receta mexicana que me encanta, la sopa de tortilla. Una sopa sencilla, reconfortante, colorida y deliciosa, perfecta para esta interminable temporada de invierno… Muchas de las recetas de sopa azteca que se encuentran en Internet contienen aderezos como pollo y rodajas de aguacate. La mía, … Leer más
Recette aztèque He aquí otra receta mexicana que me encanta, la sopa de tortilla. Una sopa sencilla, reconfortante, colorida y deliciosa, perfecta para esta interminable temporada de invierno… Muchas de las recetas de sopa azteca que se encuentran en Internet contienen aderezos como pollo y rodajas de aguacate. La mía, inspirada en la sopa que … Leer más