Sopa de coditos con apio y jamon
Garbure de los altos Pirineos Tienes el amargor de las acelgas, la acidez de las acederas, el dulzor de las ciruelas, el salado del jamón y los condimentos. El ahumado del jamón y el tostado de las semillas, por no hablar del crujido de las semillas cuando se meten entre los dientes, lo unen todo. … Leer más