Blog de recetas coreanas
Es un plato de fideos de trigo servidos con verduras picadas y cocinados en una salsa coreana de judías negras, chunjang, 춘장. El Instituto Nacional de la Lengua Coreana acepta dos grafías jajangmyeon (자장면) y jjjajangmyeon (짜장면) con dos “jj”.
El Día Negro, que se celebra el 14 de abril, es un día para los solteros, los que quedan fuera del Día de San Valentín y del Día Blanco. De hecho, en Corea del Sur, las mujeres que hacen regalos a los hombres el día de San Valentín, principalmente chocolate.
Receta de cocina asiática
La dieta coreana se compone de cientos de vegetales silvestres llamados namul . Un viaje a un mercado coreano le mostrará la variedad y diversidad de las verduras, que se parecen poco a las europeas. El namul se suele escaldar, freír y condimentar con sal, salsa de soja, semillas de sésamo, aceite de sésamo, ajo y cebolla verde.
Los tres días de chobok, jungbok y malbok se llaman “sambok” y marcan el comienzo, la mitad y el final de la parte más calurosa del verano según el calendario lunar.
Entrada coreana
Cuando la dieta de arroz/espaguetis/patatas se vuelve aburrida y la comida congelada es demasiado cara, es bueno poder improvisar algunos platos baratos, rápidos y sabrosos con…Recetas similares
Sopa calienteIngredientes: 2 Litros de agua 2 Cubos de sopa Tonkin 1 Zanahoria 2 Lomo de cerdo 150 Grs de fideos de judías mungo 4 Ajo, picado 8 cajas de salsa de soja 2 cajas de vinagre de arroz 1/2 col china2 cajas de aceite de sésamo Preparación: Pelar, picar y mezclar los ingredientes…Fuente: Our Love of Cooking
Sopa calienteIngredientes para 4 personas:. 500 g de lomo de cerdo. 400 g de fideos chinos a elegir (de trigo o de arroz). unas cuantas hierbas aromáticas en tallos o picadas: oigno…Fuente: Silvia en la Cocina…
Cocina coreana
Aceptamos VISA, MasterCard y American Express. El pago se realiza a través de un servidor seguro de PayPal (SSL 128 bits). Los datos de su tarjeta de crédito no serán conocidos por nosotros, ya que se introducen directamente en el servidor seguro de PayPal. SSL es Secure Sockets Layer, el protocolo de seguridad más utilizado, cuya tarea principal es garantizar la confidencialidad y la fiabilidad de la comunicación entre su ordenador y el servidor del banco del comprador mediante el cifrado de datos de 128 bits.