Soupe tomate cerise jaune
Una receta hecha en equipo con mi KitchenAid Super Artisan y Tiphaine, que además de ser una ayudante excepcional, es un modelo ideal. Menciono los cuencos de cerámica de la colección Ligne Noire de Emmanuelle Normand-Wiramus de los que me enamoré.
He decidido escribir en inglés en mis artículos a raíz de las peticiones de los lectores no francófonos. Les advierto que pueden encontrar fallos y les pido disculpas de antemano. Por el contrario, si lo notan, no duden en hacérmelo saber, me permitirá mejorar.
Sopa de tomate cherry marmitón
Atención: si se modifican las cantidades, el resultado de la receta puede no ser perfecto. Las cantidades, así como los tiempos de preparación y cocción de los ingredientes, no se adaptan automáticamente en el texto. Si tienes alguna duda sobre las cantidades de esta receta, los expertos en cocina de Betty Bossi estarán encantados de responderte: Taller de Cocina Betty Bossi [email protected]
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Soupe tomate soupe cerise pommes de terre
Le gaspacho est probablement ma soupe froide préférée. Ses ingrédients simples en font une boisson isotonique parfaite pour les journées les plus chaudes comme celles que nous connaissons actuellement, et elle prévient également la déshydratation grâce aux sels et aux vitamines qu’elle contient.
Lavez les légumes et retirez les pédoncules des tomates et des poivrons. Il n’est pas nécessaire de les éplucher car, une fois qu’elles sont prêtes, je passe le tout dans une passoire fine pour que la texture soit crémeuse et propre.
Mettez tous les ingrédients dans un batteur électrique. Si nous n’avons pas de batteur électrique, nous pouvons le faire avec un mixeur manuel, mais cela prendra plus de temps et nous devrons le faire plus de fois pour faciliter l’obtention de la texture crémeuse.