Deliciosa receta
Este es posiblemente el plato nacional de Nepal, junto con los momos. Más que un plato, se trata de una fuente con arroz blanco cocido, acompañado de varios cuencos de verduras, pescado o carne, y sopa de lentejas, además de las verduras.
Existe una versión de sopa, similar al ramen japonés, llamada Thukpa. Para preparar esta sopa de fideos, los tibetanos añaden cebollas, ajo, jengibre, tamari, tomates y pimentón picante.
Esta especialidad nepalí consiste en grandes raviolis redondos rellenos de carne, como ternera o cordero picados, cebolla, jengibre, ajo molido, comino, salsa de soja, aceite de sésamo, harina y agua. El resultado es una auténtica delicia.
Para los amantes de la carne de pollo, recomendamos probar esta receta de pollo a la mantequilla. Uno de los platos típicos más sabrosos de Nepal, preparado con mantequilla, chile en polvo, anacardos, ajo, jengibre, cebolla y puré de tomate. Añadir el curry en polvo, el garam masala (canela, clavo y cardamomo), el limón, la cúrcuma y el yogur. El resultado es un pollo marinado que explota de sabor.
Receta del momento
NUEVO – Descubra este delicioso IGP Vaucluse de Oé, nuestro socio comprometido con los vinos accesibles, ecológicos y sin pesticidas. La mezcla de variedades de uva le confiere redondez y garra, perfecto para un aperitivo o para acompañar carnes rojas.
El cambio de aires está garantizado con una mezcla de sabores típicos de la India: mezcla de especias de Nomie, jengibre fresco, lentejas coralinas cocinadas en leche de coco con brotes de espinacas y garbanzos orgánicos… sin olvidar los anacardos para el crujido (una receta con bajo IG).
Idea de comida rápida y fácil
Entre los platos más populares están el tallarín saltado -fideos fritos con carne de vaca y salsa agridulce- y el arroz chaufa (arroz salteado con tortilla, pollo y cebolla).
Esto incluye inversiones en habitaciones, zonas de estar e instalaciones sanitarias (paneles solares para el agua caliente). Estas inversiones serán lo más respetuosas posible con el medio ambiente.
Estos tubos de cañas de diferentes tamaños ensamblados siempre han existido. Se encuentran principalmente en la parte sur de los Andes y, más concretamente, en la región de Puno, no lejos del lago Titicaca.
Entre la música acompañada de danzas tradicionales, encontramos en primer lugar el Huayno de la sierra. Hermosas chicas con vestidos tradicionales bailan en los estadios de la capital, Lima.
Para comprobar que esta cultura de la patata es omnipresente en Perú y permite a muchas familias ganarse la vida, acércate al Parque de la Papa, en el Valle Sagrado de los Incas
Idea de receta
La comida coreana se compone principalmente de arroz, guk (sopa o caldo coreano) y diversos platos de acompañamiento (banchan). Para que te familiarices con la comida coreana, aquí tienes un pequeño resumen de los platos que más comí durante mi estancia en Corea: kimchi, bibimbap, gimbap y bulgogi.
Como todos los platos de arroz de la cocina coreana, se acompaña de los tradicionales pequeños platos de acompañamiento “banchan”. Se puede servir con kimchi, sopa, etc. A menudo se sirve en un cuenco de piedra caliente llamado “dolsot”.